Bons ingredients, ganes d’aprendre i molta passió pels fogons van marcar una nova experiència gastronòmica de Gastronomía Sevilla. Aquesta vegada, els participants, amb Juan José Iglesias al capdavant, es van posar el davantal per endinsar-se en els secrets de la cuina italiana i preparar tres receptes tradicionals que van acabar convertint-se en un deliciós dinar compartit.
L’activitat va tenir lloc el diumenge 25 d’octubre al Mercado de los Remedios de Sevilla i va reunir deu companys en un taller pràctic impartit pel cuiner Jorge Ramírez. Durant tres hores, van aprendre diferents tècniques culinàries i van elaborar tres plats representatius de la gastronomia italiana: crostini amb bolets, parmesà i beixamel; tagliatelle a la carbonara, i el tradicional tiramisú.
Un cop acabada la preparació, va arribar el moment de tastar les elaboracions i comprovar el resultat de la feina feta. Un dinar ben merescut que va permetre gaudir dels plats preparats en un ambient distès i de companyonia.
Aquests tallers són una bona oportunitat per aprendre, compartir aficions i, sobretot, estrènyer llaços i conèixer millor els companys i companyes fora de l’àmbit laboral.