El dijous 7 de setembre, l’Asociación de Mayores de Salas y la Zona de Pinares va fer una activitat cultural amb el suport de la Fundació “la Caixa”.

Al matí van visitar els jaciments d’Atapuerca, on van gaudir de l’experiència de retrocedir en el temps.

Per reposar forces, la secció de Gastronomía Burgos de la Soci es va aplicar, juntament amb membres del Voluntariat de CaixaBank, a l’elaboració d’un contundent menú que va consistir en uns entrants elaborats, unes llenties medievals i un refrescant pastís al whisky.

Després dels cafès, el grup va anar cap a l’emblemàtic Monasterio de San Pedro de Cardeña, on el monjo Román els va submergir en una visita guiada i els va deixar beneïts per tornar amb alegria a la Sierra.

Segons Enrique de la Cuesta, delegat de Gastronomia Burgos, “sempre és un plaer poder compartir aquestes experiències, on les persones són el centre”.