Durante el fin de semana del 1 al 3 de marzo, Sevilla fue el epicentro de un evento gastronómico de alcance nacional, organizado por la sección Gastronomía Sevilla, con Juan José Iglesias al frente.

Con la ambición de ofrecer una experiencia completa y diversa, que abarcase desde visitas guiadas por los lugares más emblemáticos de la ciudad hasta la exploración de su rica oferta culinaria, el evento atrajo la atención de compañeros y compañeras de las distintas secciones de gastronomía de la Soci, repartidas por todo el territorio. Así, el encuentro contó con las secciones de Cádiz, Cantabria, Huelva, Valencia y Sevilla.

Las actividades dieron inicio el viernes, con un apasionante recorrido por el casco antiguo de Sevilla. Durante dos horas, los participantes tuvieron la oportunidad de sumergirse en la historia y la cultura de la ciudad, y culminaron la visita degustando un exquisito vino de naranja acompañado de tapas típicas sevillanas.

El sábado, el evento alcanzó su punto álgido con una jornada repleta de actividades. Desde tempranas horas de la mañana, los asistentes pudieron acceder al mirador del Metropol Parasol (conocido popularmente como Las Setas), que ofrece vistas panorámicas de 360º del casco antiguo de la ciudad. Posteriormente, se trasladaron a un local contiguo al mirador, donde cada sección participante ofreció la preparación de dos platos. Dos horas después, los platos fueron servidos y degustados por los allí presentes.

Tras un breve descanso, los asistentes tuvieron el privilegio de participar en una masterclass dedicada a postres típicos de la zona, seguida de una degustación de un corte especial de jamón del mar de Ángel León. Finalmente, se llevó a cabo una cata de ibéricos y quesos andaluces, maridados con manzanilla, cervezas artesanas y vinos olorosos, lo que ofreció una experiencia sensorial inolvidable.

El domingo, se clausuró el evento con una visita al Alcázar y al barrio de la Judería, dos lugares emblemáticos que reflejan la riqueza histórica y cultural de Sevilla. La jornada concluyó con un almuerzo en el casco antiguo, donde los participantes pudieron compartir sus experiencias culinarias y despedirse hasta la próxima ocasión.

Desde la sección de Gastronomía Sevilla quieren expresar su sincero agradecimiento a todos los asistentes y a los compañeros de la Soci por su valiosa contribución en la organización y el éxito de este evento. ¡Seguiremos brindando experiencias gastronómicas memorables en el futuro!