¡Los gastrónomos bilbaínos vuelven a ponerse el delantal de la Soci por una causa solidaria! Tal y como cuenta Jose Hurtado de Mendoza, delegado de Gastronomía Bilbao, “teníamos ganas de hacer alguna actividad solidaria en nuestro txoko, ya que las anteriores actividades que habíamos hecho no era posible realizarlas allí, así que contactamos con la Asociación ARGIBE (www.argibe.org), que trata de paliar el gran problema de la soledad en personas mayores en Bizkaia y Araba, y sobre todo en estas fechas navideñas”.
También quisieron hacer extensible la invitación a los voluntarios de dicha asociación, porque sin voluntarios no hay asociación, y querían agradecer su entrega desinteresada.
¡Y dicho y hecho! El lunes 18 de diciembre, se pusieron manos a la obra para confeccionar un menú de Navidad. Como preveían que iban a ser muchos, decidieron contar con la ayuda de Fermin Gerriko, de Aleka Events, para “ordenar” un poco en el evento. Les propuso un menú que no pudieron rechazar y que tuvo una aceptación magnífica:
– Montadito de chistorra, como guiño a Santo Tomás, fiesta navideña de Bilbao
– Bloc de foie de pato
– Ensalada de tomate y burrata con aceite de albahaca
– Gambón cocido al momento con mayonesa de lima
– Carrillera al vino con puré de patata
– Panetone de chocolate con helado de vainilla
– Mantecados y polvorones variados
– Vino y café
Una vez llegaron los beneficiarios, hubo unas palabras por parte del gerente y de la presidenta de ARGIBE, y luego José Manuel Hernández, de la Soci, tomó la palabra y explicó nuestra acción solidaria y nuestro compromiso con las personas y las actividades sociales.
“Durante la comida, nos dio mucho tiempo de hablar con las personas asistentes y nos contaron muchas anécdotas de su infancia y de cómo celebraban la Navidad, comparando nuestro menú con lo que ellos solían comer, entre muchas otras anécdotas. En los postres, empezamos a cantar villancicos, ¡y la reunión transcurrió de una forma muy entretenida y divertida!”, concluye Jose.
Compartieron comida, compartieron conversación y compartieron diversión. ¡Gran día!
