Disfrutar de una cata de aceite de oliva on line

«Fue un éxito, tanto de participación como de seguimiento por parte de los compañeros y compañeras de diversas secciones de la casa», explica José Hurtado de Mendoza, el delegado de Gastronomía Bilbao, la sección coordinadora de la actividad telemática de una cata de aceite de oliva, que contó con la participación de cuatro secciones de la casa.

Gastronomía telemática

Una vez la convocatoria se anunció entre los componentes de las secciones a las que podía interesar y al resto del colectivo, los inscritos recibieron en casa el muestrario de los aceites con los que se haría la cata, concretamente de cuatro variedades, junto con cuatro vasitos y la dirección de la plataforma Zoom a la que se debían conectar.

            El día y la hora indicados, la especialista encargada de impartir la sesión ofreció una videoconferencia de una hora y media en la que se trataba de descubrir todos los aromas y propiedades de los aceites puros de oliva, en calidad extra.

Cuatro secciones gastronómicas

Además de los colegas de la sección vizcaína, también tomaron parte compañeros de Gastronomía Burgos, con su delegado Enrique de la Cuesta que reconocía que se “aprender muchas cosas que no sabíamos del aceite de oliva”. Tampoco faltó la representación de Gastronomía Huelva, con su delegada, Elisa Códer, satisfecha de haber tomado parte, “ya que fue una sesión muy interesante y en la que nos permitió pasar un muy buen rato”.

Las mismas buenas sensaciones tuvieron los asociados de Gastronomía Salamanca, con Miguel Ángel Rodrigo al frente y haciendo hincapié en el hecho de que la sesión “nos permitió saludar amigos y amigas de la Socio de lugares distintos”, además de asociados de otros lugares.

Degustaciones on line

La cata de aceites de oliva a distancia es la tercera experiencia de este tipo que se lleva a cabo en el marco de las actividades telemáticas que se están impulsando desde la Soci para esquivar las restricciones de movilidad y reunión provocadas por la pandemia.

Hay que recordar que, la cata de aceite se organizó después de la buena acogida que habían tenido las degustaciones sociales de vinos y de cerveza que se habían llevado a cabo en la primera ola de la pandemia ya las que también contaron con la participación de componentes de varias secciones.

“Se trata de una manera de poder disfrutar de la gastronomía desde perspectivas distintas y de podernos comunicar y mantener el calor asociativo en unos momentos en que es complicado podernos encontrar para hacer nuestros cenas gastronómicas”, reflexiona el delegado bilbaíno. Se harán más…

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