El 30 de mayo, Gastronomía Bilbao organizó una actividad especial junto a la Asociación Gaude en el emblemático Anillo de San Mamés, una ubicación magnífica en la zona de los palcos y la restauración. El evento fue memorable por la ubicación, pero sobre todo por la alegría y el disfrute de los jóvenes participantes de Gaude, una asociación que brinda apoyo a personas con discapacidad intelectual y a sus familias.

La actividad contó con la participación de nueve voluntarios de Gastronomía Bilbao, y también con Marta Rojas, directora de RRHH, y su compañero de departamento Xabier Urcelay. Por parte de la Asociación Gaude, asistieron 25 jóvenes con Síndrome de Down de distintos grados, acompañados por tres personas de apoyo y algunos familiares.

El menú elaborado en el showcooking degustación fue cuidadosamente elaborado, y contó con las siguientes preparaciones: sándwich de roast beef y mostaza, pimientos rellenos de merluza a la bermeana, merluza frita al estilo Fernando y torrija caramelizada.

Tras la degustación, los asistentes disfrutaron de un cóctel donde compartieron diversas experiencias y anécdotas del evento, y prolongaron la actividad más allá del tiempo previsto. Lo que inicialmente iba a ser una jornada de 2,5 horas se extendió a más de 3,5 horas gracias al ambiente cálido y festivo que se generó.

Sin duda, un evento que quedará en el recuerdo de todos los participantes, y que reafirma el compromiso de Gastronomía Bilbao con la inclusión y el apoyo a los más desfavorecidos.