La sección de Gastronomia Girona, con Narcís Reixach al frente, llevó a cabo el jueves 20 de noviembre su encuentro número 137, una cita ya consolidada entre los aficionados a la cocina y la buena comida. El evento tuvo lugar a las 21.00 h en el aula de cocina del restaurante Marangels, situado en la carretera de Girona a Sant Gregori.

El equipo de cocineros y cocineras encargado del menú de esta edición lo formaron Ariadna Faig, Montse Mundet, Manel Pérez, Baltasar Julià y Narcís Reixach, que prepararon una propuesta gastronómica marcada por la tradición y los productos de temporada.

La velada arrancó con un abanico de entretenimientos, como las tostadas con foie y almendras, con salmón y con filetes de anchoa de l’Escala, que sirvieron para amenizar la espera de los platos principales.

El primer plato de la noche fue una reconfortante “escudella” con pelotitas, seguido de un segundo plato protagonizado por unos melosos muslos de pato con nabos, una combinación clásica de otoño que recibió una gran acogida por parte de los asistentes. Para cerrar el menú, los participantes pudieron degustar un tronco de Navidad, adelantando así el sabor de las fiestas que se avecinan. ¡Trabajo en equipo y disfrute compartido en torno a la mesa!