El s\u00e1bado 20 de septiembre, en las instalaciones del Club Deportivo N\u00e1utico de Punta Umbr\u00eda, se celebr\u00f3 una jornada gastron\u00f3mica muy especial en la que los propios comensales fueron protagonistas de la cocina. El evento, que reuni\u00f3 a compa\u00f1eros de Vela y Moton\u00e1utica Huelva y de Gastronom\u00eda Huelva amantes de la buena mesa, gir\u00f3 en torno a la elaboraci\u00f3n de una fideu\u00e1 tradicional y una selecci\u00f3n de canap\u00e9s creativos.<\/p>\n\n\n\n
La ma\u00f1ana comenz\u00f3 con la preparaci\u00f3n de los ingredientes: verduras frescas, mariscos y el caracter\u00edstico fideo fino para la fideu\u00e1. Bajo la gu\u00eda de nuestras cocineras experimentadas, los asistentes participaron activamente en cada paso de la receta, desde el sofrito hasta el punto exacto de cocci\u00f3n del caldo. La cocina se llen\u00f3 de aromas atl\u00e1nticos que abr\u00edan el apetito.<\/p>\n\n\n\n
Mientras la fideu\u00e1 reposaba, lleg\u00f3 el turno de los canap\u00e9s. En un ambiente distendido, cada participante dio rienda suelta a su creatividad combinando pat\u00e9s, quesos, ahumados y verduras en peque\u00f1as piezas llenas de color y sabor. No faltaron las propuestas m\u00e1s innovadoras, que arrancaron sonrisas y alg\u00fan aplauso de los presentes.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, todos se sentaron a la mesa para compartir el resultado de su trabajo. La fideu\u00e1 fue el plato estrella: melosa, con un sabor intenso y \u00fanico, el marisco en su mejor momento. Los canap\u00e9s, variados y originales, sirvieron de excelente aperitivo y excusa para comentar t\u00e9cnicas, trucos y an\u00e9cdotas culinarias.<\/p>\n\n\n\n
La jornada concluy\u00f3 con un brindis colectivo y la promesa de repetir la experiencia. M\u00e1s que una simple comida, fue una celebraci\u00f3n de la convivencia, la tradici\u00f3n y la pasi\u00f3n por la cocina.<\/p>\n\n\n\n
Elisa C\u00f3der<\/strong> El s\u00e1bado 20 de septiembre, en las instalaciones del Club Deportivo N\u00e1utico de Punta Umbr\u00eda, se celebr\u00f3 una jornada gastron\u00f3mica muy especial en la que los propios comensales fueron protagonistas de la cocina. El evento, que reuni\u00f3 a compa\u00f1eros de Vela y Moton\u00e1utica Huelva y de Gastronom\u00eda Huelva amantes de la buena mesa, gir\u00f3 en…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17457,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-17458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17458"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17460,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17458\/revisions\/17460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasoci.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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