El 22 de octubre, un grupo de Gent amb experi\u00e8ncia sali\u00f3 en autocar hacia el Pallars Juss\u00e0, donde durante dos d\u00edas participaron en la cosecha de aceitunas, asistieron a una exploraci\u00f3n nocturna del Universo desde el Observatorio del Montsec, pernoctaron en el Monestir de les Avellanes, y finalizaron el recorrido en el pueblo de Penelles para contemplar los murales art\u00edsticos de sus calles.<\/p>\n\n
La primera parada es en Sant Mart\u00ed de Barcedana, un peque\u00f1o pueblo donde hacen la cosecha de aceitunas de forma artesanal. Con el gu\u00eda Ivan Caelles, ingeniero agr\u00f3nomo y productor de aceite virgen extra, inician el recorrido por el terreno de los olivos, viendo c\u00f3mo hacen caer las aceitunas y las recogen, y van siguiendo todo el proceso del prensado hasta la salida final del aceite verde. \u201cIvan, junto con la gente del valle de Barcedana, ha conseguido recuperar fincas hermas de olivos abandonados en el \u00e9xodo rural de los a\u00f1os 60-70, potenciar las variedades aut\u00f3ctonas de aceitunas del Pallars Juss\u00e0, y crear ERM, Aceite de oliva de monta\u00f1a\u201d, comenta Antoni Buis\u00e1n, miembro de la secci\u00f3n.<\/p>\n\n
Despu\u00e9s de una gustosa cata de productos y de una copiosa comida, se dirigieron hacia el Monestir de les Avellanes, donde pudieron pasear por el claustro y realizar un recorrido por el espacio que rodea al monasterio. \u00abA las 19.30 h empezamos a cenar un men\u00fa astron\u00f3mico de cocina de vanguardia, interactivo y creativo relacionado con el Universo\u00bb, comenta Antoni. Ya por la noche, se dirigieron al Centro de Observaci\u00f3n del Universo. Como llov\u00eda, pudieron ver la sesi\u00f3n del planetario, pero no la observaci\u00f3n a cielo abierto, que sustituyeron por proyecciones explicativas.<\/p>\n\n
Al d\u00eda siguiente, despu\u00e9s del desayuno, realizan la visita guiada al monasterio y su entorno. Fundado en 1166 por orden de monjes premostratenses, actualmente lo habitan los Hermanos Maristas, que en 1910 compraron el monasterio y abrieron sus puertas.<\/p>\n\n
La \u00faltima visita fue a Penelles, conocido por ser el pueblo con m\u00e1s murales por habitante de toda Catalunya. \u201cRealmente sorprenden los 150 murales esparcidos por las paredes y fachadas del pueblo, tanto por las dimensiones de algunos de ellos como por la calidad de la mayor\u00eda. Cada a\u00f1o se presentan artistas internacionales que quieren dejar plasmada su obra, pero que previamente tendr\u00e1n que pasar por una rigurosa selecci\u00f3n\u201d, concluye Antoni.<\/p>\n\n
Un exquisito men\u00fa en el Castell del Remei pone el punto final a este magn\u00edfico viaje de contrastes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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