El viernes 30 de junio, la secci\u00f3n de Gastronom\u00eda Burgos colabor\u00f3 en la actividad \u00abNos mojamos con la Sierra\u00bb, en el marco de la acci\u00f3n social de la Soci, que tuvo lugar en las Piscinas de la Relumbrosa de Palacios de la Sierra, entre las localidades serranas de Salas de los Infantes y Quintanar.<\/p>\n\n
La actividad fue una jornada de convivencia entre los mayores de la zona y el colectivo de Aspanias de la comarca, entidad que trata de mejorar la vida de las personas con discapacidad intelectual y trastorno del desarrollo.<\/p>\n\n
La jornada empez\u00f3 con una exhibici\u00f3n de trabajos forestales y corte de troncos, en la que varios de los asistentes se lanzaron y participaron de forma activa, lo que cre\u00f3 un ambiente muy entretenido para comenzar el festivo d\u00eda. Despu\u00e9s, el chef voluntario llev\u00f3 a cabo un taller de pinchos en el que el colectivo de Aspanias mostr\u00f3 sus dotes culinarias con el apoyo de los monitores que los acompa\u00f1aron.<\/p>\n\n
El momento cumbre fue la comida de fraternidad en el porche de las piscinas que los concesionarios les cedieron y que los voluntarios hab\u00edan montado previamente con todo el cari\u00f1o.<\/p>\n\n
Gastronom\u00eda Burgos, con ayuda del Voluntariado de CaixaBank y de personas del pueblo, elabor\u00f3 un exquisito men\u00fa a base de pinchos, una crema fr\u00eda de mel\u00f3n, unas delicias de cerdo a la parrilla y una espectacular fideu\u00e1 realizada en cuatro paelleras que fue del agrado de todos los comensales.<\/p>\n\n
Un gran d\u00eda de fiesta en un paraje natural impresionante, donde lo importante fue compartir la experiencia, fortalecer v\u00ednculos y poner el coraz\u00f3n en las personas, algo esencial para que todo salga perfecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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